BASE

Conditionnement en sac de 1kg

Composition : farine de blé T65 , farine de blé malté torréfié,
germe de blé, farine de blé malté toasté, levure désactivée
LABEL CLEAN

FARINE DE MAIS 100%

Conditionnement en sac de 1kg

Composition : farine de mais 100%

FARINE DE POIS CHICHE

Conditionnement en sachet de 1 kg

Composition: farine de pois chiche 100%

FARINE DE RIZ

conditionnement en sac de 1kg

Composition :CREME DE RIZ

FARINE DE SARRASIN

conditionnement en sac de 1kg

ECRASEE SUR MEULE DE PIERRE
ORIGINE DES GRAINES FRANCAISE

FARINE DE SEIGLE NOIR

Conditionnement en sac de 1kg

Composition : seigle, son de seigle

FARINE D’ EPEAUTRE T80

Conditionnement en sac de 1kg
MOUTURE SUR MEULE PROVENANCE DE LA CEREALE OISE
Composition : 100 % EPEAUTRE BISE

Mix pour MULTIVIENNOISERIE

Conditionnement en sac de 1kg*

Composition :farine de blé ,poudre au beurre(90%) ,sucre ,gluten de blé , dextrose
de blé , émulsifiants :E471 ,E481,E472e,levain de blé dévitalisé , poudre de crème ,
protéine de lait, Colorant : bêta carotène, levure désactivée, acide ascorbique, enzymes  

Mix pour PAIN A L' EPEAUTRE

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé T65 , ,gluten de blé , , farine de blé malté torréfié/toasté,
germe de blé, farine de blé malté, levure désactivée, enzymes alpha-amylases
et xylanases , E300, farine de grand épeautre bise (40%)

Mix pour PAIN AU MAIS avec sel

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé T65 –farine et billettes de maïs (16%)-graines de tournesol-matière grasse végétal -gluten de blé, sel fin , fibres de psyllium- épices-protéine de lait
enzymes alpha-amylase, xynalases-agent de traitement de la farine : E300

Mix pour PAIN AU MALT avec sel

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé, levain de seigle et blé dévitalisé, sel ,farine de malt , E300, enzymes, farine de blé malté, amylases et xylanase

Mix pour PAIN AUX FARINES D ANTAN avec sel

conditionnement en sac de 1 kg
Composition :farine de blé- farine de seigle-semoule de blé dur- farine d’orge maltée
torréfiée-levain de seigle déshydraté, dévitalisé-gluten de blé- farine de seigle malté-
alpha-amylase-enzymes- E300

Mix pour PAIN AUX GRAINES DE SOJA et TOURNESOL avec sel

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : :farine de blé, graines (26.3% :fèves de soja concassées- tournesol) , farine
de malt ,sel , levain de seigle dévitalisé, gluten de blé, farine de blé T65 , farine de blé malté torréfié/toasté, germe de blé, farine de blé malté, levure désactivée,
enzymes alpha-amylases et xylanases , E300

Mix pour PAIN BRUN AMBRE avec sel

conditionnement en sac de 1 kg
Composition : farine de blé, farine de seigle, son de blé, graines de tournesol,
graines et farine de lin, concassé de soja toasté, flocons de blé malté, sucre,
farine de blé malté toasté, sel, farine de mais, farine d’orge maltée torréfiée,
farine de blé torréfié, fibres de psyllium, acidifiants, enzymes, E300

Mix pour PAIN COMPLET

Conditionnement en sac de 1kg
Composition :farine de blé, remoulage de blé ,gluten de blé ,
remoulage blanc, alpha-amylases xylanases , agent de traitement des farines : E300

Mix pour PAIN DE CAMPAGNE

Conditionnement en sac de 1kg
Composition :farine de blé- farine de seigle -,gluten de blé- son et remoulage de blé-
remoulage blanc - farine de blé malté toasté -enzymes alpha-amylases-xylanases
Agent de traitement des farines :E300

Mix pour PAIN DE SEIGLE D' AUTREFOIS

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé T65 , gluten de blé , farine de blé malté torréfié/toasté,
germe de blé, farine de blé malté, levure désactivée, enzymes alpha-amylases
et xylanases , E300, farine de seigle T170 (30%)

Mix pour PAIN DE SON

Conditionnement en sac de 1kg
farine de blé T65 ,gluten de blé , farine de blé malté torréfié/toasté,
germe de blé, levure désactivée, enzymes alpha-amylases
et xylanases , E300 , gros son de blé (10%)

Mix pour PAIN DES MOISSONS avec sel

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé, graines et céréales ( :tournesol –lin jaune-lin brun –flocons d’avoine-
sésame - millet -seigle concassé -pavot bleu)
farine de mais, semoule de blé dur, gluten de blé, levains de seigle et blé dévitalisés,
farine d’ orge malté , amylases , xynalases, E 300 ,E 472 , sel

Mix pour PAIN DIABAMIX avec sel

Composition : farine de blé, farine de seigle, graines de tournesol, farine de soja toasté, gluten de blé, grains de blé maltés soufflés, grain de seigle concassés, remoulage de blé, grains de blé concassé, sel, son de soja, levain de seigle dévitalisé, malt d orge torréfié,
Graines de pavot, graines germées de chanvre, farine de blé malté ,germe de blé ,fibres végétal, graines de quinoa, graines de chia, poudre d’acérola, E300

Mix pour PAIN DU POTAGER

Conditionnement en sachet de 1Kg

MIX pour PAIN GOURMAND

Conditionnement en sac de 1kg

Mix pour PAIN MEXICAIN

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé T65, Paprika, poivron rouge et vert,
levain de seigle dévitalisé fumé, dextrose, sucre, extrait de levure, ail, poivre, piment,
gluten de blé, farine de blé malté torréfié/toasté, germe de blé , levure désactivée
enzymes alpha-amylases et xylanases , E300

Mix pour PAIN MULTICEREALES

Conditionnement en sac de 1kg
Composition :farine de blé, mélanges de graines(lin brun, lin jaune, sésame, millet, tournesol, pavot) ,gluten de blé ,farine de maïs, germes de maïs ,farine d’orge torréfié,
farine de blé malté ,amylases et xylanase,E300

Mix pour PAIN MULTIGRAINES avec sel

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé , farine de seigle, graines
(tournesol –sésame-lin brun –sons de soja- fèves de soja concassées), levain de seigle dévitalisé ,sel, gluten de blé, ,farine de malt , farine de blé malté
,amylases fongiques, E300

Mix pour PAIN MULTIGRAINES et CEREALES avec sel

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé , graines et céréales (53% :tournesol –lin jaune-lin brun –
flocons d’avoine -sésame - millet -seigle concassé -pavot bleu)
farine de mais, semoule de blé dur, gluten de blé, levains de seigle et blé dévitalisés ,sel,
farine d’ orge malté, amylases , xynalases, E 300 , sel

Mix pour PAIN NUTRIFIT

Composition : farine de blé, germes de blé ,gluten de blé , farine de mais torréfié,
mélange de graines(17%)(tournesol caramélisé-lin jaune-tournesol- sésame-
sésame caramélisé),flocons de blé maltés, sel fin, émulsifiant :E471e
enzymes : hémicellulases, alpha-amylases, agent de traitement des farines ;E300

Mix pour PAIN SAVEUR NORDIC

Conditionnement en sac de 1kg
Composition : farine de blé type 55,gluten, sel, levain de seigle dévitalisé ,
farine de malt : orge-blé , acide ascorbique (E300), farine de blé malté, amylases, antioxydant, graines de tournesol-lin jaune-lin brun-sésame